容赦なくベビースターを食す！？の巻。

友人と一緒に東京ディズニーシーへ行って来ました♪やっぱディズニーは夢の国で素敵で楽しいです！絶叫系のアトラクションから聞こえる絶叫を聞くのが楽しくて堪らない柳香です、こんばんは。絶叫系は大好きですが、恐怖系は苦手で大嫌いです。っていうか、世の中の恐怖屋敷がお笑い屋敷になれば良いのに…。まっくら怖い。お化け怖い。とりあえず怖い。



さて。ブログをやっている事は家族に内緒なのですが、普段からネタ的な食べ物が好物だという事は認識されているらしく。
先日も弟が何やら買ってきたようなのです。


弟「ちょっと変わったお菓子買ってきたよ。」


私「何何？？」

私「☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆ 」

ネタ神、降臨。

ターゲット、ロックオン！！！

私「・・・っつ～わけで、この３つ全部一気に開けていい？」

弟「Σ(￣ロ￣lll)・・・・・・・・・いいけど・・・・・。」

どん引きしつつも許してくれる弟よ。
容赦ない姉でゴメン。

ってなわけで、通常のポテチと同じ大きさはありそうな袋３つを容赦なくネタの為に開けたいとおもいま～す☆
でも、少し良心が働いたのでちょっとだけ袋を開ける事にしましたｗ

みそかつ・牛タン・かまめし。

こうやって並べると、みそかつが一番見分けやすいビジュアルをしておりますねｗ

それにしても、みそかつは名古屋ですし・・・牛タンといえば仙台。
そして、釜飯といえば・・・代表的（認知度が高い）なのは横川駅「おぎのや・峠の釜飯」。
横川駅は群馬にあるので群馬という事にしておきます。（おぃ


各地の名産が一度に食べられるシアワセ。
なぁんて、ゴージャスなんでしょう♪

ではでは、実際に食べた味の感想を。

みそかつ味

口に入れた瞬間、こってりとした味噌味が広がります。
とりあえず甘～いです。
味がしっかりしていて食べやすいですよ♪
３つの中で１番好きな味です！
カツが感じられるかどうか？は謎ｗ

牛タン味

はっきり言うと、牛タン味かどうか微妙です・・・。
胡椒が効いてます。
３つの中で一番調味料辛さがありますよ～。

こ、心の目や舌で感じれば、きっと・・・！！？

かまめし味

食べた瞬間は？？？と思いましたが、よくよく味わうとゴボウの味が・・・！
ゴボウが際立っているように感じたのが印象的です。
とにかく、複雑な味がするのは確か。
さすが、色々入っている釜飯の味ですね☆

ベビースターを釜飯味にするというチャレンジ精神に拍手！

で。３つを味わって、ゴージャスさを味わった時。

ふと思ったのです。


「３つを一ぺんに食べたらどの味が勝つのか？？」

そぉんな考えが私を誘惑します。


味噌カツ味のミソ味が強いから、きっと味噌カツ味の勝利だろうなぁ。


でも、それはあくまで推理。
実際に食べてみなければ、本当の結果は分かりませバリッボリッバリッ。

誘惑に負けた結果。

・・・せんべいの味・・・凹。
ただしょっぱいだけで、全部の味が分からなくなりました。

３つをいっぺんに食すと味が相殺？されるって事がよ～く分かりましたね☆作った方が泣くだけなので、混ぜるのはやめましょうｗ

と、いう事で３種類混ぜるのはおススメ出来ませんが、様々な味に挑戦する製造者様を私はこれからも応援しております♪

ちなみに、ネタに使った３つのベビースター袋は弟が美味しく頂きました！
だって、全部食べたら太っちゃうもん☆（上目づかいで）

製造者様を応援する前に、弟を何とかしてやれ。

(*ﾉω<*) ｱｲﾀﾀ!

お汁粉と善哉。それぞれのカタチ。

寒くなっていくにつれて、肉と言う名のお洋服が重ね着されていく柳香です、こんばんは。
このお洋服は脱ごうにも、なかなかお腹から離れてくれません。
まさか、呪われているんじゃ・・・！！？（ドラクエのやりすぎ）



さて。今日、鏡開きで余った小豆でお汁粉にしておやつに食べたのですよ～♪

お汁粉ラブ☆

前回、鏡開きについて触れたのですが。
コメント欄にて、エンドウさんが「お汁粉」と「善哉」の違いは？というネタを振って下さいました♪しかも、丁度おやつにお汁粉とはナイスなタイミングなのです！

これはきっとネタ神の思し召しに違いありませんｗ！



と、いう事で。
本日はお汁粉と善哉について触れたいと思いま～す☆

まずはお汁粉について。

お汁粉の語源。

汁粉は「小豆の餡を水でのばして汁として砂糖を加えて煮、中に餅または白玉などを入れたもの」である。
こし餡の汁粉の場合、さらし餡を溶かした汁に餅などを入れたものであると思われる。
さらし餡が粉状になっている為、それが転じて汁粉となった

↑これが一般的な説なんだそうです。
お汁粉が何で「汁」の「粉」なのか？これで何となく「さらし餡の粉」＋「汁」で汁粉ってのが分かりますよねｗ
また、お汁粉の種類についてですが。
お汁粉は餡（あん）の違いによって区別される場合が多いそうです。

●御前（膳）汁粉 ・・・ こし餡を用いている。

●田舎汁粉 ・・・つぶし餡を用いている。

●小倉汁粉 ・・・粒餡を用いている。

上記のことから、我が家のお汁粉は小倉汁粉・・・田舎汁粉・・・？
あれ？そもそも、つぶし餡と粒餡の違いって何でしょう？？
調べてみたら、まさに同じお悩みの方が質問していました！

教えて！goo　様～つぶし餡と粒餡の違い

↑こちらによりますと、粒餡は小豆の粒をつぶさないように煮たあんで、つぶし餡は、小豆の粒をつぶすように煮たあんとの事なので・・・調理法によって餡の種類が分けられるって事でしょうか？

ってことで、調理主の母に聞きました所。
『粒餡』だそうです。我が家のお汁粉は小倉汁粉に決定～☆


ちなみに、お汁粉の歴史としては。
江戸時代の文献に「すすりだんご」と称される物が載っており、当初は塩味で調理され酒の肴として用いられる事もあったそうな。
お汁粉の元祖が酒の肴とは、ビックリです！

また、「おしるこ」の「こ」には、「具」という意味があると文献に載っているそうです。今のような餅の入ったお汁粉の形になったのは、江戸時代以降らしいですよ！う～～ん、歴史ですな！

では、次に善哉（ぜんざい）について。

まず、善哉の由来について調べてみますと。

①仏教用語である「善哉（ぜんざい、よきかなとも読む）」にちなんだもの。

●一休宗純が最初に食べたとされ、あまりの美味しさに「善哉」と叫んだとする説。

●京都大徳寺の「善哉此汁」という説

②出雲大社の祭礼で振舞われる「神在餅」（赤小豆の粒あんに餅を入れ供えたもの）が訛って伝わり「ぜんざい」となったとする説。

善哉の由来で一休さんが出てくるとは思いませんでしたｗ
ホントかどうか分かりませんが、面白い由来ですよね。
あの一休さんが善哉を食べて「善哉～！」って叫ぶシーンを想像したら・・・。
妄想だけで、お餅３個は軽く食べちゃえますね！

ちなみに、「善哉」とは仏が弟子を褒める時に使う言葉らしいですよ。
あと、出雲地方では10月に全国から神様が集まるとされることから、この月を「神在月（かみありづき）」と呼び、出雲大社では「神在祭」と呼ばれる行事が執り行われそうです。
この「神在祭」で振舞われるのが「神在餅」なんですね～。

由来の真実は分かりませんが、歴史や文化が詰まっているのは確かなのかもしれません♪

ではでは、一通りお汁粉と善哉について触れた所で。
本題のお汁粉と善哉の違いについて触れてみたいと思います。

で、調べてみましたら。善哉とお汁粉の区別は近世後期に確立されたらしいですが・・・。
お汁粉と善哉の違いについての定説が定まっていないようなのですよ。何やら、江戸時代からこの問題の論争がされているとかｗなかなか歴史がありそうな論争なのですね。

「おしるこ」は屋台で簡単に暖まり食べれるお菓子。
「善哉」は食事。　

という定説があったりしますが、だいたいの定説は餡の種類や汁気の有無、関東か関西か？で呼び方に違いが出るというのが多いようです。
ああっ！マクドナルドで言う、マックorマクドみたいなものなのかしらん？（たぶん違います）

で、それぞれをまとめてみますと。

関東　　●汁気あり
　　　　　粒あり（粒餡・つぶし餡）・・・田舎汁粉、小倉汁粉
　　　　　粒なし（こし餡）・・・御前（膳）汁粉

　　　　　●粒あり汁気なし・・・善哉

関西　　●汁気あり
　　　　　粒あり（粒餡）・・・善哉
　　　　　粒なし（こし餡）・・・汁粉
　　　　　
　　　　　●粒あり汁気なし・・・亀山or小倉

こんな感じの呼び方に分けられるそうです。
関東では汁気があると「お汁粉」で汁気が無いと「善哉」
関西はこし餡は「お汁粉」で粒餡が「善哉」。
なのですね～～。

と、いうことは。
関東で「善哉」でも関西だと「亀山」。
我が家で出された「小倉汁粉」は関西では「善哉」！
う～ん、なるほど。

ちなみに、亀山とは。
もちの上に汁のない粒あんが乗っている形が、京都の小倉山にある丘の「亀山」に似ている事からつけられたとか何とか。
この亀山という呼び方は初めて知りました！
亀山って呼び方も何だか愛らしくて良いですね♪

一説によるとお汁粉は江戸発祥とも言われているようですし・・・善哉の由来が京都や出雲って辺りから、地域による名前の定着の違いもありそうです。

個人的に関東人の私はお汁粉の方が馴染みがありますし・・・。
もちろん、善哉も好きですけれど。

と、思っていたら。
お汁粉と善哉のどっちで呼ぶか？についてのアンケートを取ったサイト様がありました♪

NIKKEI　NET　様～食べ物新日本奇行


↑こちらのサイト様のアンケート結果によると、お汁粉は東日本型で善哉が西日本型という、きっぱりすっきりとした結果が出ておりますｗ
分かりやすい地図が印象的ですね！

お汁粉も善哉も。
それぞれの地域でそれぞれの形で愛されている。
そう、何といっても小豆とお餅を愛する心に呼び方なんて関係ないのです！

それを言ったら元も子も無いぞ。








Σ(￣ロ￣lll)

あ、そうそう。形が違うと言えば、沖縄のぜんざいは金時豆（または小豆）などをシロップや黒糖で煮たものの上にかき氷を載せたものらしいですよ！

美ら島物語　様～沖縄本島　ぜんざい編

↑こちらに美味しそうな沖縄のぜんざいが載っております♪
沖縄に行ったら是非とも試してみたいです～～♪

お汁粉は砂糖の無い時代、小豆本来の持つ甘みを楽しむために考案された料理の一つと言われているそうです。

濃い味付けで慣らされてしまった昨今。
舌をクリアにする為にも、余計な味付けをせず食材そのままの味を楽しむようにしていけたら・・・と思います。

ほら、塩のみで味付けした汁粉だぞ。食え。

やっぱ、ちょっと無理☆
甘さプリーズ！

鏡餅と武家の熱～い関係！？

すっかりと忘れていましたが、ブログ開設３年目に突入しました！いやっほ～♪(≧∇≦)

ダラダラと週一ペースの更新ですが、お暇な時にでも覗いて頂けたら幸いです☆

まる２年書いてる割にはちっとも文章能力が
成長してないのは、どういう事だ？？

ええっと、学習能力が著しく無いから？の柳香です、こんばんは。
大丈夫！文章能力が成長してなくても年齢は成長してるから☆
・・・泣いてないっ！泣いてなんかないさっ！！！

さて。１月１１日といえば・・・そう、鏡開きのイベントでしたね～！
仕事が始まり、正月気分が抜けた時に訪れる正月イベント。
この日は唯一、お汁粉で胃袋を満タンに出来る日なのですよ♪
お汁粉万歳！！！

ってなわけで、本日は鏡開きについて触れたいと思います☆
（もう終わってるけど）


まずは鏡餅について・・・・・・と、思ったら。

昨年の１月にすでにネタにされていたという、デジャブ的ネタかぶりな現象が・・・。

ま、まぁ思いっきり忘れていたのですが、せっかくなので引用してみますと。

鏡餅は御歳神へのお供え物であり、このおさがりのお餅には御歳神の魂（たま）がこめられており、これを「おとしだま」と呼んでいたものが今の「お年玉」

と、まぁお年玉の由来の１つとして鏡餅はお正月に欠かせない存在なわけですねぇ。
上記にプラスして、鏡餅の起源について調べてみますと。

鏡餅の起源

神事に使われた青銅の鏡をかたどったもの。
三種の神器の一つ、八咫鏡を形取ったものとも言われる。

鏡に似ているから鏡餅なんですね～！
また円、丸い形は『たま』に通じ、魂が宿るもの。→御歳神の魂
二段重ねるのは日と月を表すなどと考えられているとか。
日と月・・・下の大きい餅が日（太陽）で上の小さい餅が月なんでしょうか？？小さい鏡餅１つにコスモ？が表されていると思うと、何だか神秘的ですなｗ

で。鏡餅を飾る風習は床の間が作られるようになった室町時代以降の事で、武家が床の間に具足（甲冑）を飾り、その前に飾りを付けた鏡餅を供えたらしいです。
その鏡餅を具足餅（武家餅）と呼んだそうですよ！

ちなみに、鏡餅の飾りは地域によって飾り方に違いはあるらしいですが・・・


●家系繁栄の「だいだい」
●長寿を願う「ウラジロ（シダ）」「イセエビ」
●喜ぶの「昆布」
●稲穂が垂れ下がる様子を表した四手（シデ）・御幣は「豊作」


などなど、それぞれに意味が込められているそうです♪
へぇ。新ためて考えてみると、色々あるんですね！
ウチの飾りは橙とウラジロくらいかなぁ・・・。（たぶん）
残念ながら、プラスチックに入った鏡餅なので風情はあまり無いですがｗ

それにしても、武家が鏡餅の始まりっていうのは意外ですよね～！
しかし、鏡開きにとって武家は重要なポイント？だったりするみたいです。

それでは、ようやく鏡開きについて触れていきま～す！

鏡開きとは。
鏡餅を雑煮や汁粉にして食べ、一家の円満や一年の無病息災を願う行事。
鏡は円満を、開くは末広がりを意味する。

武家では具足餅を雑煮にして食す事を「刃柄（はつか）」を祝うといった。この武家社会の風習が一般化したものが鏡開きである。

なるほど～！刃と柄で刃柄って武家っぽい言葉ですね～。
また、女性が鏡台に供えた鏡餅を「初顔」を祝うといい、二十日（はつか）にかける縁語としたらしいです。鏡台に供えた鏡餅を食べたら、何となく綺麗になりそうです♪
来年は初顔を祝ってみようかしらん。

●鏡餅を刃物で切るのは「切腹」を連想させるため、手で割ったり、木鎚で砕いたりする。
「切る」「割る」という言葉を避けて、運を「開く」という縁起の良い言葉にかけている。

●神様に供えたものであるので、包丁などで「切る」行為は礼を欠き、縁起が悪い。

ああっ！そういえば普通に鏡餅を刃物で切ってました！
縁起が悪い事なんですね～。しまったぁ！
まぁ、今のプラ容器に入ったお餅は昔とはだいぶ違うので、木槌でたたいても砕くのは難しいかもしれませんけど・・・ｗ

また、鏡餅を食べることを「歯固め」と言って、硬いものを食べて歯を丈夫にして、年神様に長寿を祈るらしいですよ！色々あるんですねぇ～。

鏡開きは1月11日が一般的ですが、元々は20日に行われていたとか。
そういえば、前文で触れた「刃柄（はつか）」や二十日にかける縁語「初顔」という言葉から、２０日と深く関わりがあるのかな？と思っていましたが、元々は２０日に行われていたんですね～！
しかし、徳川三代将軍家光の命日が20日となってしまったため、この日を忌日として避けて11日に変更されたんだとか。

流石は将軍様！将軍の命日でお祝い事の日にちが変わってしまうとは。まぁ、昔は今以上に忌日などには敏感だと思うので仕方ないですが。
それが今日まで続いてるんだから、伝統ってスゴイですよねぇ。

補足として。
1月20日に行う地方があったり、京都では1月4日に行われるらしいですｗ




毎年恒例のお正月の風習。
時代は移れども、日本の文化としてずっと残して行けたら良いなって思います♪

ってな感じで、鏡開きについてちょこっと触れてみましたけれど。
私が声を大にして言いたいことは、ただ１つ。

お汁粉、大好きだ～～～！！！！！！♪(≧∇≦)

結局、それが言いたいだけか・・・。

止まらないえびっチョの誘惑。

長い正月休みももうすぐ終わり。軽～く現実世界から逃げ出したい柳香です、こんばんは。また大晦日、来ないかなぁ・・・。（遠い目）



さて。
チョコをかけた食べ物と言えば、チョコバナナがまず思い浮かぶのですが。
最近ではポテチやカールや柿ピー・・・などなど、チョコ＋お菓子のコラボお菓子がたくさんありますよね～～♪

そぉんなチョコがけブームともいえるコラボお菓子を本日は、どど～んと取り上げたいと思います！

夢クリエイト様
『Ebittcho えびっチョ』

えびスナック＋チョコのコラボですよ☆
この形は、えび○んですが・・・本日はえびスナックで通しますｗ

やめられない止まらない♪であろう、えびスナックとチョコが出会ったら・・・どんな世界が待っているのか？？口の中で海とチョコがとろけちゃうのでしょうか？？



ってなわけで、即効でゲットした私。
禁断の世界よ、いらっしゃい～～！

海の幸＋チョコが袋の中に・・・！

箱を開けると、風味をしっかりと閉じ込めている銀色の袋が。
この銀色がそこはかとなく高級感と美味しさを醸し出していますね～♪（たぶん）

オープン。

チョコレートの甘い香りが、銀袋を開けた瞬間に漂います。
チョコをかけているって事を主張しまくりですねｗ

えびスナック＋チョコは、思った以上にゴツイ感じのビジュアルです！
まるで、細いかりんとうの様♪
それを見るだけで自然と笑みがこぼれてしまうほど、テンションが上がってしまいます☆

パクッ。

口の中で感じる分厚いチョコが溶ける前に、サクッとえびスナックを齧るとえびスナックの香ばしさと塩味が広がって・・・チョコの甘さがそれらに重なります。
ああっ！口の中に広がる塩味と甘みのハーモニー♪

チョコの味でえびスナックが負けちゃうかと思いきや、ちゃんとえびスナックもチョコの中から主張をしてきますよ！

これはまさに、やめられない～止まらない～～♪
（メーカーが違います）

すぐに完食☆（注：夜中）

えびスナック好きにもチョコ好きにも受け入れやすいコラボ！
是非とも新食感を体感して頂きたい一品でございます☆

どうでもいいが・・・。
いいかげん、夜中に食べ物レポするのを
やめたらどうだ？

食べたら太るという罪の意識と食への追求。
この相反した想いが交錯する、夜中食。

やめられない、止まらない～～♪

どすこい道、一直線です☆(*^-ﾟ)v

あっ！でもこの間、好きな人に

『痩せてる人が好き♪』って言われちゃった☆

▄█▀█● ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

新春！おやかたで遊ぼう☆

☆☆☆A　HAPPY　NEW　YEAR☆☆☆・・・このフレーズは新年の挨拶として年賀状にも使われるポピュラーなものですが。「A」は英文法上不要らしいです。たとえAは不要でも必死に頑張ってる！そんなAを２００８年もおやかた☆流星群は応援します！

と、いうわけで。
あけましておめでとうございます！
日本人は日本語じゃ～！の柳香です。
今年もよろしくお願いいたします☆m(_ _)m



さて。
新春一回目の本日は、新春おやかたパズルを作ってみました♪
画像はいつものアレですｗ

お正月のダラダラとした夜長のお供に。
お正月だからといってお休みじゃない方はストレス発散のお供に。
（ストレス増大？？）

おやかたパズルで良き一年の幕開けとなりますように♪

※遊び方：動かしたいマスをクリック！
　番号オンを押すと、マスの番号が出てきます。

新春早々、人の顔で遊ぶな。
自分の顔でも晒しとけよ。

それは無理☆(*^-ﾟ)v




それでは、今年もゆるりとやっていきま～す♪